Lazio

Famous for Lasagne, Risotto, Tortino di patate e carne

Famous for Carbonara, Semifreddo, Fiori di zucca ripieni

Famous for Fiori di zucca ripieni, Ravioli

Famous for Amatriciana, Cacio e pepe, Tagliata di manzo

Famous for Pasta alla gricia, Carpaccio

Famous for Tiramisù, Fiori di zucca ripieni, Amatriciana

Famous for Lasagne alla Bolognese, Trippa alla Romana, Amatriciana

Famous for Tortelli di zucca, Tagliatelle al ragù alla Bolognese, Tortellini in brodo

Famous for Farinata di ceci, Coda alla vaccinara, Tagliata di manzo

Famous for Cacio e pepe, Gnocchi di semolino alla Romana, Caponata

Famous for Amatriciana, Cacio e pepe, Carciofi alla Romana

Famous for Cacio e pepe, Scottadito, Tagliata di manzo

Famous for Amatriciana, Cacio e pepe, Pappardelle al cinghiale

Famous for Semifreddo, Seada

Famous for Pinsa romana, Prosciutto e melone, Carbonara

Famous for Amatriciana, Carciofi alla Giudía, Carbonara

Famous for Gelato, Semifreddo, Cassata

Famous for Gelato, Stracciatella, Gelato al pistacchio